主料:
鸡蛋，
3个，
面粉，
80克，
白糖，
40克
辅料:
黑巧克力适量，
淡奶油适量，
糖粉适量黑巧奶油蛋糕的做法步骤
1.备料如图所用材料。
2.分次加糖在蛋白里，打至发泡。
3.再挤适量柠檬汁提味。
4.继续打发至干性发泡。
5.分次加入蛋黄，继续打发至融合。
6.打至融合后，再将面粉过筛加入在蛋糊里。
7.拌至无干粉状，再加入蔓越莓碎。
8.将面糊加至在带纸托的烤盘里。
9.入烤箱170度烤制25分钟。
10.备淡奶油，糖粉，黑巧克力及烤好的蛋糕。
11.淡奶油加糖粉打至发泡。
12.再挤在蛋糕上即可，最后用黑巧点缀一下。
小窍门&温馨提示
烤制的时间及工按自家烤箱的性能来调节。
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